禅の心、スパイスの力

Zenji Spiceは、日本の伝統的な美意識と世界の豊かなスパイス文化を融合させ、心と体の調和を追求しています。

調和 (Harmony)

私たちは、スパイスが持つ個々の風味だけでなく、それらが織りなすハーモニーを大切にしています。料理における味のバランスはもちろんのこと、日々の生活における心身のバランス、そして地球との関係性においても調和を追求します。当社のブレンドは、まるで禅庭のように、それぞれの要素が完璧な場所を見つけることで、心地よい一体感を生み出します。

純粋 (Purity)

Zenji Spiceでは、最も純粋な品質のスパイスのみを厳選しています。着色料、保存料、人工香料は一切使用せず、自然本来の力を最大限に引き出します。世界中の信頼できる生産者との倫理的なパートナーシップを築き、持続可能な方法で栽培されたスパイスを皆様にお届けすることをお約束します。それは、スパイスそのものの「本質」を尊重する私たちの姿勢です。

自然 (Nature)

私たちは自然の恵みに深く感謝し、その力を信じています。スパイス一つ一つが持つ生命力、そして私たちの健康にもたらす恩恵を尊重します。持続可能性を意識した農業、環境への配慮、そして自然のサイクルとの共生を実践することで、地球と共存する未来を目指します。当社の製品を通じて、皆様が自然とのつながりを感じられることを願っています。

創業者について

山口健太 (Kenta Yamaguchi)

Zenji Spice創業者兼ヘッドブレンダー

皆様、はじめまして。Zenji Spice創業者の山口健太と申します。幼少期より日本の発酵食品やハーブに親しみ、世界を旅する中でスパイスの奥深さに魅了されました。特に、スパイスが持つ独自の風味や医療としての側面だけでなく、人々の心に安らぎと活力を与える力に感銘を受けました。

私は、長年の料理経験とハーブ療法への深い知識を活かし、現代のライフスタイルに合わせたスパイスブレンドを開発しています。Zenji Spiceは、単なる調味料ではなく、日々の食卓を通じて心身のウェルネスをサポートする存在でありたいと願っています。一杯のお茶、一皿の料理から、皆様が穏やかで豊かな時間を感じられるよう、心を込めてスパイスを創り続けてまいります。

「スパイスを通じて、日常に禅の精神を。」